德式烧烤王者揭秘：啤酒别浇肉！

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德国烧烤之王揭秘：啤酒不要浇肉！

2017年德国烧烤大赛冠军讲述了“火热”的烧烤激情，并提醒大家注意一些烧烤小知识。

烧烤是德国最受欢迎的业余活动之一。而要成为真正的烧烤大师，不仅要能把香肠烤得美味，更要能在烤架上呈现出六道菜，包括甜品！来自巴伐利亚诺伊马克特的38岁男子就是2017年德国烧烤之王，他带领团队在富尔达举行的比赛中脱颖而出。

这位冠军告诉记者，他们一共准备了六道菜：一道鱼、两道蔬菜、猪五花肉、即兴制作的猪颈肉、牛腹肉和牛排以及一道甜品。“最大的挑战是所有的菜品都必须准点准备好，延迟五分钟就意味着零分。” 他强调团队合作的重要性。

这位冠军的烧烤团队有八名男性和两名女性成员，体现了德国烧烤文化的多元化发展，“现在越来越多的女性参与烧烤大赛，很多都是家庭共同参加比赛，这很美好！”

除了专业技能，这位烧烤之王还分享了一些烧烤小贴士。最重要的是，不要把啤酒浇在烤肉上！虽然这种做法在德国很流行，但它会冲掉腌肉的酱汁，还会弄脏炭火和肉类。

关于德国烧烤文化：

• 烧烤在德国非常受欢迎，也被视为一项严肃的业余活动。
• 德国烧烤协会致力于提高烧烤水平和促进烧烤文化的发展。
• 每年都会举行德国烧烤大赛，比赛规则严格，参赛者需准备完整的盘装菜品。

这位德国烧烤之王的故事告诉我们，烧烤不仅仅是一项简单的烹饪方式，更是社交活动、团队合作和艺术创作的体现。